L’etichetta di un alimento è una indicazione molto importante in quanto, grazie ad una attenta lettura dell'etichetta nutrizionale, è possibile ottenere tutt...

Una domanda oggi molto diffusa è la seguente: in cucina è meglio usare il burro o la margarina? Per chi è intollerante al lattosio, in genere la scelta ricad...

Il desiderio di mangiare qualcosa di dolce, a volte, è irrefrenabile anche se si è intolleranti al lattosio. La voglia di concedersi un peccato di gola, come...

Le erbe e le spezie, come la curcuma, sono particolarmente utilizzate per insaporire cibi e bevande. Al di là della loro abilità come aromi alimentari e cons...

L’intolleranza al lattosio, abbiamo già visto, come sia una condizione legata alla carenza di un enzima, la lattasi, che permette la digestione del lattosio....

Avete mai mangiato una cheesecake vegana e crudista alla vaniglia e con frutti di bosco? No. Oggi è arrivato il momento. Seguite le istruzioni, preparate que...

I quadrati di pasta frolla farciti al limone senza lattosio e senza glutine sono ottimi abbinati a un tè English Breakfast. Cosa aspetti a prepararli? INGRED...

Per le persone che hanno l'intolleranza al lattosio o che hanno l'allergia al latte e che amano cucinare ci sono alcune variazioni che si possono fare alle r...

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La ricetta del guacamole messicano è perfetta per tutti i tipi di feste e in particolare per vedere in compagnia una partita di calcio. Questa salsa si sposa...

Il vin brûlé è una deliziosa bevanda che va servita calda e riesce ad addolcire anche le notti più fredde e desolate. La preparazione è semplice, gli ingredi...

Oggi trattiamo il tema caro ai golosi dei dolci, del cioccolato e delle creme spalmabili. Per noi che soffriamo di intolleranza al lattosio è veramente una p...