- Dr.ssa Marina Putzolu
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Nickel ist ein Metall, das natürlicherweise in der Umwelt vorkommt, nicht nur in Alltagsgegenständen, sondern auch in kleinen Mengen in vielen Lebensmitteln, einschließlich einiger Getreide, Obst und Gemüse.
Die Nickelallergie ist gekennzeichnet durch eine gegen das Metall gerichtete Immunantwort, wenn der Körper in Kontakt kommt, da unser Körper es als potentiell gefährlichen Stoff erkennen könnte und so eine allergische Reaktion auslöst.
Es manifestiert sich oft als juckender Ausschlag. Es kann auch andere Hautveränderungen wie Rötungen und Blasenbildung verursachen.
Sobald es sich entwickelt hat, ist es unwahrscheinlich, dass es verschwindet. Die einzige Möglichkeit, es zu behandeln, besteht darin, den Kontakt mit allen Gegenständen und Lebensmitteln, die Nickel enthalten, zu vermeiden oder zumindest zu reduzieren.
Was sind die Symptome einer Nickelallergie?Menschen mit Nickelallergie entwickeln normalerweise 12 bis 48 Stunden nach dem Kontakt mit einem nickelhaltigen Gegenstand eine Hautreaktion als Hauptsymptom. Zu den Symptomen gehören:
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Die allergische Reaktion betrifft nur den Teil der Haut, der mit dem Nickel in Kontakt kommt. Bereits der Verzehr von Nahrungsmitteln mit geringen Nickelmengen kann eine Immunantwort auslösen, die auf jeden Fall Zeichen auf der Haut hervorruft.
Der Ausschlag dauert normalerweise zwei bis vier Wochen nach der Exposition.
Was verursacht eine allergische Reaktion auf Nickel?
Menschen mit Allergien haben ein Immunsystem, das eine normalerweise harmlose Substanz mit einer potenziell schädlichen verwechselt und damit beginnt, Chemikalien zu produzieren, um sie abzuwehren.
Die genaue Ursache der Nickelallergie ist nicht bekannt. Die Forscher glauben jedoch, dass die Nickelempfindlichkeit genetisch bedingt sein könnte.
Wie wird eine Nickelallergie diagnostiziert?
Der Arzt oder Dermatologe kann in erster Linie aufgrund der Anzeichen auf der Haut und der Angaben des Patienten auf eine Nickelallergie schließen.
Im Verdachtsfall wird ein Epikutantest durchgeführt, d. h. eine kleine Menge Nickel wird auf ein Pflaster aufgetragen, das wiederum mit der Haut in Kontakt gebracht wird.
Patch-Tests sind im Allgemeinen sehr sicher und sollten keine größeren allergischen Reaktionen hervorrufen, also sind sie nicht gefährlich.
48 Stunden nach dem Patch-Test wird das Vorhandensein oder Fehlen der charakteristischen Anzeichen einer allergischen Reaktion überprüft. Wenn die Haut gereizt aussieht, könnte die Allergie diagnostiziert werden.
Wie wird eine Nickelallergie behandelt?
Eine Nickelallergie ist nicht heilbar. Wie bei anderen Allergien besteht die beste Behandlung darin, das Allergen zu vermeiden.
Lebensmittel, die Nickel enthalten
Nickel ist, wie wir bereits vorausgesehen haben, auch in einer großen Anzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter:
- Nüsse und Samen
- Sojamilch
- Schokolade und Kakaopulver
- einige Konserven und verarbeitete Lebensmittel, einschließlich Fleisch und Fisch
- einige Cerealien, darunter: Hafer, Buchweizen, Weizenkeime, Vollkornnudeln
- etwas Gemüse einschließlich: Spargel, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Tomate
- einige Hülsenfrüchte, darunter: getrocknete Kichererbsen, Linsen, Erbsen
- Sojaprodukte wie Tofu
- einige Früchte, darunter: Ananas und Birnen
- alle Dosenfrüchte
- zart
Es ist sehr schwierig, alle Lebensmittel mit Nickel zu vermeiden, um eine ausgewogene Ernährung zu erreichen. Daher ist es gut, zunächst auf die Verwendung von Küchengeräten zu verzichten, die Nickel enthalten, das Tragen von nickelhaltigem Schmuck und Kleidung mit damit beschichteten Reißverschlüssen und Knöpfen zu vermeiden und dann schließlich fortzufahren bei nickelfreier Ernährung. Achten Sie schließlich auch auf Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die es unter ihren Hilfsstoffen enthalten können!
Literaturverzeichnis
- https://server.aad.org/Forms/Policies/Uploads/PS/PS-Nickel%20Sensitivity.pdf?
- https://www.the-dermatologist.com/content/goblin%E2%80%99s-copper-%E2%80%94-time-nickel-directed-us-health-policy-here
- Lidén C. (2018) Metallallergie: Nickel. In: Chen J., Thyssen J. (Hrsg.) Metallallergie. Springer, Cham.
- https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/nickel-allergy/symptoms-causes/syc-20351529
- https://www.aocd.org/page/NickelAllergy
- Sharma AD. Nickelarme Ernährung in der Dermatologie. Indian J Dermatol 2013

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