Chocolate caliente sin lactosa, sin gluten, vegano y paleo

¿Qué hay mejor que un buen chocolate caliente casero?

Este chocolate caliente es sin lactosa, sin gluten, vegano y paleo.

Conviene tanto a personas con intolerancia a la lactosa e intolerancia al gluten como a aquellas que siguen una dieta vegana o una dieta paleo.

¿Ya te estás imaginando el sabor?

Te mostraré cómo se prepara esta receta especial.

Tiempo Total

15 minutos

Porciones

4 tazas de chocolate caliente (4 porciones)

Ingredientes

800ml de leche de coco

180 g de chocolate negro

6 cucharadas de azúcar de coco

una pizca de sal marina

1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

Instrucciones

Agregue la leche de coco y el chocolate a una cacerola pequeña y caliente a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el chocolate se derrita.

Añadir el azúcar, la sal y el cacao en polvo y mezclar.

Agrega la vainilla.

Tape y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Retire del fuego y deje reposar, manteniendo la cacerola tapada con una tapa durante 5 minutos antes de servir.