Beignet aux framboises et groseilles (recette vegan et sans lactose)

Le beignet aux framboises et groseilles est un dessert simple à réaliser et bon à déguster aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter.

Cette version sans lactose convient aux personnes intolérantes au lactose. Il est également doux et délicat car aucun œuf n'a été utilisé et convient donc également à ceux qui suivent un régime végétalien.

Passons maintenant aux ingrédients utilisés et au déroulement de la préparation.

Ingrédients

pour 6 personnes

• 320 grammes de farine 00
• 340 ml d'eau
• 250 grammes de sucre blanc
• 90 ml d'huile de graines
• 1 sachet de levure

Décorer

• sucre en poudre ou glaçage
• framboises
• groseille

Préparation

1. Prenez un bol et versez-y l'eau tiède et le sucre.
2. Après avoir bien mélangé, ajouter l'huile de graines.
3. Mélanger et ajouter la farine préalablement tamisée.
4. Après avoir mélangé, en faisant attention de ne pas former de grumeaux, ajouter la levure.
5. Une fois que vous avez un mélange homogène, prenez un moule à beignet.
6. Fariner et verser la pâte à l'intérieur.
7. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 60 minutes.
8. Avant de sortir du four, enfoncez un cure-dent dans la pâte et si le cure-dent que vous allez retirer reste propre, cela signifie que le beignet est prêt.
9. Retirer du four et laisser refroidir.
10. Saupoudrer le beignet de sucre en poudre ou si vous préférez d'un glaçage.
11. Décoré de framboises et de groseilles.
12. Vous pouvez maintenant profiter de cet excellent dessert.