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Enzima Lattasi: cos’è e a cosa serve?
L’enzima lattasi permette al corpo umano di digerire il lattosio, uno zucchero complesso. Se dopo aver bevuto un cappuccino o mangiato un gelato provi gonfiore, crampi addominali o diarrea, potresti soffrire di intolleranza al lattosio. Questo accade perché il tuo corpo produce poca lattasi, l'enzima necessario per la digestione del lattosio.
Scopriamo insieme a cosa serve la lattasi, cosa succede quando manca e come risolvere il problema senza rinunciare ai latticini.
L’enzima lattasi è una proteina prodotta nell’intestino tenue che permette di scomporre il lattosio in due zuccheri semplici: glucosio e galattosio. Solo in questa forma, il nostro corpo può assorbire il lattosio e utilizzarlo come fonte di energia.
Quando l’organismo non produce abbastanza lattasi, il lattosio ingerito non viene digerito e arriva nell’intestino crasso in forma non scissa. Qui, i batteri intestinali lo fermentano producendo gas e acidi che provocano sintomi spiacevoli come gonfiore addominale, crampi, diarrea, nausea e malessere generale.
Curiosità scientifica:Secondo studi, circa il 40% degli italiani soffre di una qualche forma di intolleranza al lattosio. Questa percentuale arriva all’80% in alcune popolazioni asiatiche e africane.
HAI PROBLEMI A DIGERIRE IL LATTOSIO? PROVA LACTOSOLUTION
Alla nascita, la produzione di lattasi è molto elevata, perché il latte materno è l’unico nutrimento del neonato. Crescendo, molti adulti sperimentano una diminuzione naturale della lattasi (ipolattasia primaria).
Intolleranza primaria al lattosio: riduzione naturale della lattasi con l’età.
Intolleranza secondaria: causata da infezioni intestinali, celiachia, gastroenteriti o infiammazioni dell’intestino.
Deficit congenito di lattasi (raro): condizione genetica in cui i neonati non producono affatto lattasi.
Vuoi scoprire se sei intollerante?
Un test del respiro all’idrogeno può confermare il problema.
Se sei intollerante al lattosio, non devi rinunciare al gusto dei latticini! Ecco le soluzioni più efficaci:
Il mercato offre molte alternative, come latte delattosato, yogurt fermentati e formaggi stagionati, che contengono meno lattosio.
Non sempre possiamo evitare il lattosio. Gli integratori di enzima lattasi aiutano a digerirlo senza problemi. Basta assumere una compressa prima del pasto per prevenire i sintomi.
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Se riduci il consumo di latticini, integra la tua alimentazione con cibi ricchi di calcio e vitamina D per evitare carenze nutrizionali.
Un esperto può aiutarti a bilanciare la tua alimentazione e a scegliere le strategie migliori per il tuo benessere.
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L’enzima lattasi è essenziale per digerire il lattosio. Se il tuo corpo ne produce poco, puoi comunque goderti latte e derivati grazie a soluzioni efficaci come gli integratori di lattasi.
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