Laktosefreie, glutenfreie, vegane und paleo heiße Schokolade

Was ist besser als eine gute hausgemachte heiße Schokolade?

Diese heiße Schokolade ist laktosefrei, glutenfrei, vegan und paleo.

Es stimmt sowohl Menschen mit Laktose- und Glutenunverträglichkeit als auch diejenigen zu, die sich vegan oder paläo ernähren.

Stellen Sie sich den Geschmack schon vor?

Ich zeige Ihnen, wie dieses besondere Rezept zubereitet wird.

15 Minuten

4 Tassen heiße Schokolade (für 4 Personen)

800 ml Kokosmilch

180 g dunkle Schokolade

6 Esslöffel Kokosblütenzucker

eine Prise Meersalz

1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver

2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Kokosmilch und Schokolade in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade schmilzt.

Zucker, Salz und Kakaopulver dazugeben und verrühren.

Fügen Sie die Vanille hinzu.

Zugedeckt bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Vom Herd nehmen und ruhen lassen, wobei der Topf vor dem Servieren 5 Minuten lang mit einem Deckel abgedeckt bleibt.

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