Das Sonnenvitamin

Vitamin D wird auch als „Sonnenvitamin“ bezeichnet, da es in der Haut als Reaktion auf Sonneneinstrahlung produziert wird. Tatsächlich produziert der Körper auf natürliche Weise Vitamin D.

Bestimmte Lebensmittel enthalten es ebenso wie Nahrungsergänzungsmittel, die verwendet werden, wenn die Blutspiegel nicht ausreichend sind.

Aber warum ist Vitamin D so wichtig? Lassen Sie uns klären, wofür Vitamin D verwendet wird.

Vitamin D hat mehrere wichtige Funktionen.

Das wichtigste ist, die Aufnahme von Kalzium und Phosphor zu regulieren und die Funktion des Immunsystems zu erleichtern.

Tatsächlich ist eine ausreichende Menge an Vitamin D wichtig für das normale Wachstum und die Entwicklung von Knochen und Zähnen sowie für die Verbesserung der Widerstandskraft gegen bestimmte Krankheiten.

Sehen wir uns die Eigenschaften von Vitamin D im Detail an.

1. Vitamin D bekämpft Krankheiten

Wissenschaftliche Literatur zeigt, dass Vitamin D:

• reduzieren das Risiko von Multipler Sklerose, laut einer Studie aus dem Jahr 2006 im Journal of the American Medical Association
• Die Verringerung der Wahrscheinlichkeit einer Herzerkrankung trägt dazu bei, die Wahrscheinlichkeit einer Grippe zu verringern
• Eine aktuelle Studie untersuchte die vorbeugende Wirkung von Vitamin D gegen interstitielle Lungenentzündung. Veröffentlichte Ergebnisse besagten, dass Vitamin D3 lokal im Lungengewebe aktiviert wird, was darauf hindeutet, dass eine hohe Aufnahme von Vitamin D3 über die Nahrung eine vorbeugende Wirkung gegen interstitielle Lungenentzündung haben könnte.

2. Vitamin D reduziert Depressionen

Die Forschung hat gezeigt, dass Vitamin D eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Stimmung und der Vorbeugung von Depressionen spielen könnte. In einer wissenschaftlichen Studie fanden Wissenschaftler heraus, dass Menschen mit Depressionen, die Vitamin-D-Präparate erhielten, eine Verbesserung ihrer Symptome bemerkten.

3. Vitamin D verhindert das Auftreten von Herzerkrankungen

In einer anderen Studie verbesserten übergewichtige Probanden, die ein Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D einnahmen, ihre Risikoindikatoren für die Entwicklung von Herzerkrankungen.

4. Vitamin D und Darm

Es wurde beobachtet, dass die Fähigkeit von Vitamin D, die Aktivität des Immunsystems im Darm zu modulieren, die Zusammensetzung des Mikrobioms beeinflussen kann. Die Forscher stellten eine umgekehrte Assoziation zwischen dem Vitaminspiegel und der Konzentration von zwei Proteinen ((E-Selektin und C-reaktives Protein) fest, die am Entzündungsprozess beteiligt sind, was daher auf eine entzündungshemmende Wirkung von Vitamin D hindeuten könnte.

Vorsicht

Viele Faktoren können Ihre Fähigkeit beeinträchtigen, allein durch die Sonne ausreichende Mengen an Vitamin D zu erhalten. Zu diesen Faktoren gehören:

• Übermäßiger Gebrauch von Sonnenschutzmitteln
• Verbringe viel Zeit drinnen
• Leben in Großstädten, in denen Gebäude das Sonnenlicht blockieren
• Dunklere Haut haben. (Je höher der Melaninspiegel, desto weniger Vitamin D kann die Haut aufnehmen.)

Diese Faktoren tragen bei immer mehr Menschen zu einem Vitamin-D-Mangel bei. Deshalb ist es wichtig, einen Teil Ihres Vitamin D aus anderen Quellen als dem Sonnenlicht zu beziehen.

Symptom eines Vitamin-D-Mangels bei Erwachsenen:

• Müdigkeit, Schmerzen und allgemeines Unwohlsein
• starke Knochen- oder Muskelschmerzen oder -schwäche.

Ärzte können eine Hypovitaminose durch Blutuntersuchungen diagnostizieren.

Vitamin D in Lebensmitteln

Nur wenige Lebensmittel enthalten Vitamin D. Aus diesem Grund werden einige Lebensmittel angereichert, d. h. bei ihrer Herstellung wird Vitamin D zugesetzt.

Wo kommt Vitamin D vor? Die Lebensmittel, die es enthalten, sind:

• Lachs
• Sardinen
• Eigelb
• Garnelen
• Milch (angereichert)
• Getreide (angereichert)
• Joghurt (angereichert)

Zu beachten ist, dass eine Vitamin-D-Supplementierung immer nur auf Empfehlung Ihres Arztes durchzuführen ist.

Literaturverzeichnis

• Suzanne Judd und Vin Tangpricha „Vitamin-D-Mangel und Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen“ – Zirkulation. 2008
• Urashima M. et al.“ Randomisierte Studie zur Vitamin-D-Ergänzung zur Vorbeugung der saisonalen Influenza A bei Schulkindern. - Bin J Clin Nutr. 2010
• Kassandra L. Munger, et al. „Serum 25-Hydroxyvitamin D Levels and Risk of Multiple Sklerose“ – JAMA. 2006
• R. Jorde "Auswirkungen einer Vitamin-D-Ergänzung auf Symptome von Depressionen bei übergewichtigen und fettleibigen Personen: randomisierte Doppelblindstudie" - Jim 2008
• Tsujinoet al. "Pulmonale Aktivierung von Vitamin D3 und vorbeugende Wirkung gegen interstitielle Pneumonie." - Zeitschrift für klinische Biochemie und Ernährung, 2019