Chocolat chaud sans lactose, sans gluten, végétalien et paléo

Quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud maison ?

Ce chocolat chaud est sans lactose, sans gluten, végétalien et paléo.

Il convient aussi bien aux personnes intolérantes au lactose et au gluten qu'à celles qui suivent un régime végétalien ou un régime paléo.

Imaginez-vous déjà la saveur?

Je vais vous montrer comment cette recette spéciale est préparée.

Temps total

15 minutes

Portions

4 tasses de chocolat chaud (pour 4 personnes)

Ingrédients

800 ml de lait de coco

180 g de chocolat noir

6 cuillères à soupe de sucre de coco

une pincée de sel marin

1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

2 cuillères à café d'extrait de vanille pur

Des instructions

Ajouter le lait de coco et le chocolat dans une petite casserole et chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat fonde.

Ajouter le sucre, le sel et la poudre de cacao et mélanger.

Ajouter la vanille.

Couvrir et cuire à feu doux environ 5 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.

Retirer du feu et laisser reposer en gardant la casserole couverte d'un couvercle pendant 5 minutes avant de servir.