Variations des recettes pour manger et cuisiner sans lactose - deuxième partie

Pour les personnes intolérantes au lactose ou allergiques au lait et qui aiment cuisiner, certaines variantes peuvent être apportées aux recettes pour les rendre sans lactose.

LE LAIT DE COCO AU LIEU DU LAIT DE VACHE

Le lait de coco est peu calorique et constitue une excellente alternative au lait de vache. Rappelez-vous, cependant, qu'il a une teneur minimale en calcium.

AVOCAT AU LIEU DE CRÈME SURE

Pour remplacer la crème sure, vous pouvez préparer une sauce à base d'avocat, une pincée de sel, du jus de citron vert et de l'eau.

DES PRODUITS LAITIERS VEGAN AU LIEU DES PRODUITS LAITIERS

Une tasse de babeurre peut être remplacée par une tasse de lait végétal et une cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron.

YAOURT AU LAIT DE SOJA AU LIEU DE YAOURT AU LAIT DE VACHE

Le yaourt au lait de vache peut remplacer un yaourt au lait de soja ou un autre yaourt fait avec un lait végétal de votre choix.

Si vous n'avez pas le temps de cuisiner et de manger sans lactose, prenez simplement un comprimé d'enzyme lactase hautement concentré LACTOSOLUTION pour bien digérer le lactose. Vous trouverez ici un article qui parle de l'enzyme lactase et ici vous pouvez acheter le produit.