Le syndrome du côlon irritable (IBS) est un trouble gastro-intestinal qui provoque une variété de symptômes. Ceux-ci peuvent inclure des maux d'estomac et d'abdomen avec des crampes et des ballonnements, ainsi que des problèmes de péristaltisme intestinal, tels que la diarrhée et la constipation.

Le niveau de gravité peut varier, en fait certaines personnes ont des symptômes bénins.

En raison de la complexité du SII, il n'y a pas de cause unique connue. Au lieu de cela, il est important de se concentrer sur ce qui déclenche les douleurs abdominales, y compris l'alimentation.

Une attention particulière doit être portée à la consommation de sucre, un ingrédient à considérer dans le plan de traitement du SII. Bien que tous les sucres ne déclenchent pas de symptômes, l'élimination de certains types peut aider à gérer la maladie.

Pourquoi le sucre déclenche-t-il les symptômes du SII ?

Lorsque le sucre est consommé, l'intestin grêle libère certaines enzymes pour aider à le digérer. Les molécules sont ensuite absorbées à travers la paroi intestinale dans la circulation sanguine où elles peuvent être utilisées comme source d'énergie.

On pense qu'un manque de ces enzymes, qui sont nécessaires pour digérer le sucre, déclenche les symptômes du SCI. Les hormones, les modifications de la flore intestinale et le stress peuvent également jouer un rôle dans le déclenchement des symptômes.

Quels types de sucre déclenchent les symptômes du SII ?

Toutes les personnes atteintes du SCI ne sont pas sensibles aux mêmes types de sucre. L'identification précoce des déclencheurs individuels peut aider à soulager les symptômes.

Les trois principaux types de sucres qui peuvent causer des problèmes potentiels avec IBS :

Saccharose

C'est le sucre de table courant, issu du sucre de canne ou de betterave techniquement produit par l'association de deux molécules de sucre : le fructose et le glucose.

Fructose

Le fructose est un autre sucre potentiellement problématique, il est naturellement présent dans les fruits, mais certains d'entre eux ont une teneur plus élevée, ils peuvent donc causer des problèmes chez les personnes atteintes du SII. Parmi ceux-ci on retiendra : les pommes, les raisins et les poires.

À l'inverse, les pêches, le cantaloup et les agrumes ne sont pas aussi susceptibles de déclencher les symptômes du SCI.

Lactose

Certaines personnes atteintes du SII sont également sensibles au lactose, un sucre naturellement présent dans le lait.

Toutes les personnes atteintes du SII n'ont pas d' intolérance au lactose , mais les aliments contenant du lactose sont des déclencheurs pour beaucoup. Il serait donc préférable d'éviter le lait et les autres produits laitiers, dont le fromage, le yaourt et la crème glacée.

Qu'en est-il des substituts de sucre ?

En raison des troubles digestifs causés par les sucres naturels, certaines personnes optent pour des substituts de sucre - des édulcorants courants. Malheureusement, bon nombre d'entre eux sont également liés aux symptômes du SCI.

Le sorbitol et le xylitol sont deux types courants de substituts du sucre qui ont été associés à des crampes abdominales et à la diarrhée du SCI. Ceux-ci se trouvent dans les bonbons, les bonbons et les chewing-gums sans sucre.

Une exception pourrait être la stévia , qui est mieux tolérée.

En général, pour les édulcorants "naturels" , il serait toujours recommandé de les consommer avec prudence en cas de SCI. Le miel et l' agave , par exemple, contiennent tous deux du fructose, donc si vous êtes sensible aux autres aliments contenant du fructose, ces édulcorants peuvent ne pas être la meilleure option.

Y a-t-il d'autres aliments à éviter si vous souffrez d'IBS ?

En plus des sucres et des édulcorants, il existe d'autres aliments qui peuvent déclencher les symptômes du SCI.

Les aliments et boissons suivants provoquent généralement des symptômes chez les personnes atteintes du SII :

  • haricots, légumineuses et lentilles
  • légumes crucifères, y compris le brocoli, le chou et le chou-fleur
  • oignons
  • Ail
  • gluten
  • Chocolat
  • aliments épicés
  • aliments frits et transformés
  • aliments et boissons contenant de la caféine
  • de l'alcool

Attention, rappelez-vous que comme je l'ai déjà anticipé, les sujets atteints de SCI montrent une tolérance différente vis-à-vis de certains aliments, il serait donc indiqué, à travers un régime particulier dit " d'exclusion", de comprendre quels aliments doivent effectivement être limités.


Bibliographie

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Dr.ssa Marina Putzolu

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